Food Fellows
Food Fellows

Mosselen Easy Tomato Base van Food Fellows

Wij hebben een heerlijke avond recept ontwikkeld met mosselen en de smaakvolle Easy Tomato base van Food Fellows! Dit gerecht is makkelijk te maken, en snel klaar. Maak een leuke foto als je dit recept hebt gemaakt, en deel dit met ons op instagram: #Wauwfood
Bereidingstijd 30 min
Gang Hoofdgerecht
Keuken Westlands
Porties 2

Equipment

  • Wokpan
  • keukentang
  • snijplank
  • Keukenmes

Ingrediënten
  

  • 550 gram EASY Tomato Base - Food Fellows
  • 2 kg mosselen
  • 400 gram mosselgroente
  • 1 theelepel witte peper
  • snufje zout
  • 1 teen knoflook
  • sjalot
  • ½ bosje platte peterselie
  • ½ bosje oregano kruiden (wilde marjolein)
  • 1 theelepel Ras el hanout kruiden
  • 250 ml witte wijn
  • scheutje olijfolie extra vierge
  • 1 trosje mini cherry tros tomaten

Instructies
 

  • Als allereerst spoel de mosselen om in de wasbak en giet ze af.
  • Snij de sjalotten en de knoflook fijn.
  • Hak het bosje peterselie en de helft van het bosje oregano helemaal fijn.
  • Zet de wokpan op het vuur.
  • Voeg hier de olijfolie aan toe.
  • En fruit als allereerste de sjalotten voor 2 minuten (Niet op te hoog vuur)
  • Voeg de knoflook, de theelepels witte peper en Ras el hanout bij de sjalotten enbak dit voor 2 minuten op niet al te hoog vuur. En blijf dit roeren.
  • Voeg dan de EASY Tomato Base van Food Fellows toe aan de wokpan. Blijf roeren.
  • Voeg dan de mosselen, de mosselgroente, de gehakte platte peterselie en oregano toe aan de wokpan, en blijf dit op hoogvuur door wokken tot alle mosselen open staan, en de EASY Tomato Base goed gemengd is door alle mosselen heen.
  • Blus af met de 250ml Witte wijn
  • Voeg de mini cherry tomaatjes toe, en roer dit door de mosselen en EASY Tomato Base saus heen voor 2 minuten.
  • Voeg als laatstje een snufje zout toe, en je kunt dit lekkere gerecht serveren.
  • Serveer dit in een diepbord, schep de mosselen, tomaten, groenten en de EASY Tomato Base saus in het diepe bord. Maak het af met een klein bosje hele oregano.
  • Eetsmakelijk! Deel een foto met ons op instagram #Wauwfood
Trefwoord mosselen, Tomaat, vis en zeevruchten
Easy Tomato Base

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept