Ga terug
tomatensalsa

Tomatensalsa

Wauwfood
Een tomatensalsa van 2 verschillende westlandse tomaten, heel smaakvol! Een salsa voor op toast en heerlijke plakken Joyn tomaten, als een pizza belegt met feta,olijven en basilicum.
Voorbereidingstijd 30 minuten
Bereidingstijd 20 minuten
Totale tijd 50 minuten
Gang Borrelhapje
Keuken Westlands
calorieën 97 kcal

Equipment

  • grote kom
  • snijplank
  • scherp mes

Ingrediënten
  

  • 1 trosje honingtomaten
  • 4 Joyntomaten
  • 2 sjalotjes
  • 100 ml balsamicoazijn
  • 1 snufje peper

Instructies
 

  • Snij de honing tomaten door vieren
  • Snipper de sjalotjes fijn
  • Snij de Joyn tomaten in kleine vierkante blokjes (ook wel brunoise genoemd), en haal de zaadlijst eruit, doe dit in een apart kommentje
  • Voeg de gesneden tomaten bij elkaar
  • Voeg de balsamicoazijn toe
  • Voeg de peper en zout toe
Trefwoord Tomaten